Tuyệt ngon với cách làm sữa chua uống ngay tại nhà cực dễ

Sữa chua uống rất tốt cho hệ tiêu hóa của cả người lớn và trẻ nhỏ. Các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên chúng ta nên uống sữa chua uống hàng ngày để bổ sung cả thêm những lợi khuẩn. Nhưng không phải ai cũng có điều kiện như vậy phải không nào. Vậy thì cùng Lam kem 365 học cách làm sữa chua uống tại nhà thôi.

Tuyệt ngon với cách làm sữa chua uống ngay tại nhà cực dễ

Ngon chẳng kém đi mua đâu nha

Nguyên liệu cho cách làm sữa chua uống

Sữa tươi có đường                      300ml
Nước sôi                      500ml
Sữa chua cái                      1 hộp
Sữa đặc                      tùy khẩu vị

Cách làm

Bước 1: Cho sữa tươi, nước vào nồi đun ở lửa vừa đến khi gần sôi (có sủi bọt ở thành nồi) thì bắc ra. Chú ý khuấy đều để không làm cháy sữa.

Tuyệt ngon với cách làm sữa chua uống ngay tại nhà cực dễ

Đun sữa đừng để sôi nhé

Bước 2: Cho sữa đặc vào khuấy đều. Vừa cho vừa nếm vừa khẩu vị nha.

Bước 3: Đợi hỗn hợp sữa nguội (đo nhiệt kế khoảng 40 độ C) thì cho phần sữa chua cái vào khuấy đều.

Tuyệt ngon với cách làm sữa chua uống ngay tại nhà cực dễ

Cho sữa chua cái vào khi sưa đã nguội bớt

Bước 4: Nhanh tay cho hỗn hợp sữa vào nồi cơm điện. Đậy nắp nồi và ủ trong khoảng 3-6 tiếng tùy theo độ đặc mong muốn.

Một vài lưu ý cho các bạn nè:

– Ở bước 1 phải chú ý không được để hỗn hợp sữa sôi nhé, sủi bọt ở thành nồi là phải bắc ra ngay.

– Ở bước 3 nếu hỗn hợp sữa còn nóng mà bạn đã cho men vào thì sẽ gây chết men, các lợi khuẩn sẽ không thể tiếp tục sinh sôi trong sữa được nữa, khi đó dù ủ lâu sữa cũng vẫn sẽ ngọt, không được chua.

Để khắc phục các bạn có thể đun lại sữa, đợi thật nguội rồi cho phần men mới vào ủ lại nhé. Sờ tay vào sữa chỉ còn thấy ấm ấm thôi nhé.

– Trong quá trình ủ không mở nồi, nếu mở thì nên lấy sữa ra luôn. Sữa sau khi ủ xong chiết vào các chai.

Xong rồi đấy mọi người ơi. Sữa chua uống tự làm ngon hơn đi mua là cái chắc nhé. Để vào ngăn mát tủ lạnh uống càng ngon hơn nha. Tích cực uống để có một cơ thể khỏe mạnh nào. Cách làm sữa chua uống lại không quá khó nữa chứ. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm thử ngay nhỉ. Chắc chắn mọi người sẽ thích lắm đấy.

Tuyệt ngon với cách làm sữa chua uống ngay tại nhà cực dễ

Dùng sữa tươi dâu để có sữa chua uống vị dâu nha

Chúc các bạn thành công!

Trả lời

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.