Sẵn sàng một mùa hè năng lượng với trà sữa thái xanh thơm mát bạn nhé
Trà thái từ lâu đã là một thức uống quen thuộc với giới trẻ, vị thanh và thơm của trà kết hợp cùng với vị mát của thạch chính là một trong những lý do cuốn hút. Mọi người có thể trên một lần thử món trà thái yêu thích và mê mẩn nhưng đã bao giờ tự tay mình chế biến chưa, các bạn sẽ rất ngạc nhiên bởi cách làm vô cùng đơn giản của món ăn này đấy. Hôm nay Lam kem 365 sẽ cùng các bạn vào bếp để học cách pha trà sữa thái xanh để sẵn sàng chào một mùa hè tràn đầy năng lượng nhé.
Trà sữa thái xanh thơm mát vô cùng hấp dẫn !
Nguyên liệu
Phần thạch
| Bột rau câu con cá dẻo | 10g |
| Đường | 280g |
| Nước lọc | 3 lít |
Phần trà sữa
| Bột trà thái xanh | 20g |
| Nước sôi để nguội | 1 lít |
| Nước sôi | 1 lít |
| Sữa đặc | Tùy theo khẩu vị của bạn để chuẩn bị lượng sữa phù hợp nhé. |
| Đường cát | 100g |
Cách làm
Phần thạch
Bạn nên làm phần thạch trước nhé, để khi pha trà xong bạn có thể dùng thạch ngay được luôn nhé.
Bước 1: Đầu tiên bạn nhớ trộn đều đường với bột thạch , bạn tuyệt đối không được riêng bột thạch và riêng đường nhé, vì như thế khi bột thạch được trộn với nước sẽ bị vón cục đấy ạ.
Bước 2: Bạn tiến hành đun sôi 3 lít nước và cho hỗn hợp bột thạch và đường vào khuấy đều cho tan nhé, sau đấy bạn đun sôi trên bếp trong 3 phút và tắt bếp nhé. Nếu như bạn muốn tăng thêm hương vị cho thạch thì có thể thêm vào các nguyên liệu như nước côt dừa, chanh leo hay các loại nước ép hoa quả vào sau khi đã tắt bếp nhé.
Bạn để nguội thạch và vớt bỏ lớp màng trên của thạch và cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé tới khi thạch đông thì cách thạch thành từng miếng vừa ăn nhé.
Phần trà sữa
Bước 1: Bạn pha trà với 1 lít nước sôi và để trong 20 phú cho trà ngấm sau đấy bạn lọc lấy nước trà nhé. Phần bã trà bạn vò qua rồi tiếp tục ngâm trong nước nguội sau đấy tiếp tục lọc lại và lấy phần nước đấy hòa chung với nước cốt trà nhé. Hỗn hợp nước có màu xanh đậm là chuẩn bạn nhé.
Bước 2:Bạn tiếp tục cho đường và sữa đặc vào hòa cùng nhé, trà chuyển sang màu xanh sữa là bạn đã thành công một nửa rồi đấy, lượng đường và sữa bạn có thể tùy ý pha theo khẩu vị của mình nhé.
Bước 3: Bạn cho thạch vào cốc sau đó thêm trà vào nhé, bạn có thể cho thêm một ít đã để trà thêm phần mát lạnh nhé. Vậy là bạn đã có một cốc trà thái thơm ngon để thưởng thức rồi đấy.
Lam kem 365 chúc các bạn thành công với món trà sữa thái xanh này nhé!
