Phát cuồng với món sữa chua dẻo trà xanh ngon tuyệt cú mèo

Sữa chua dẻo là một món ăn vặt từ lâu đã quen thuộc đối với chúng ta trong mùa hè, các bạn ắt hẳn đã được thưởng thức sữa chua  dẻo, sữa chua dẻo hoa quả, thạch sữa chua dẻo, nhưng đã bao giờ được thưởng thức qua món sữa chua dẻo trà xanh chưa, đảm bảo ăn một lần sẽ nghiện luôn, bởi vị thanh mát của trà xanh và chua chua ngọt ngọt của sữa chua hòa quyện vào nhau vô cùng hot và ngon không kém cạnh bất cứ một thức uống giải nhiệt nào. Để các bạn có thể tự tay làm món ăn yêu thích này ngay tại nhà mà lại thêm phần tiết kiệm, hôm nay lam kem 365 sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm sữa chua dẻo trà xanh ngon tuyệt cú mèo nhé.

Phát cuồng với món sữa chua dẻo trà xanh ngon tuyệt cú mèo

Sữa chua dẻo trà xanh cho một mùa hè dịu mát!

Nguyên liệu

Sữa tươi có đường500ml
Sữa chua1 hộp
Sữa đặc1/2 hộp
Lá gelatin20gr
Bột trà xanh5g

Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm nồi ủ sữa chua hoặc nồi cơm điện nhé.

Cách làm

Bước 1: Bạn hòa tan bột trà xanh cùng 40ml nước sôi và khuấy đều lên nhé. Để bớt lợn cợn từ trà xanh đi, bạn có thể dùng rây lọc qua hỗn hợp nước này.

Phát cuồng với món sữa chua dẻo trà xanh ngon tuyệt cú mèo

Tiếp theo bạn cho toàn bộ sữa tươi vào nồi và cho thêm sữa đặc vào rồi cho lên bếp đun ở nhiệt độ từ 40-50 độ. Bạn chú ý không đun sôi hỗn hợp nhé,chỉ đui cho tới khi hỗn hợp có gơn lăn tăn và khuấy đều lên.

Phát cuồng với món sữa chua dẻo trà xanh ngon tuyệt cú mèo

Bạn đổ hộp sữa chua vào cùng và khuấy cho tới khi sữa chua tan hết, rồi đổ tiếp nước trà xanh đã hòa vào cùng và khuấy cả hỗn hợp thật đều tay.

Lá gelatin bạn ngâm vào nước lạnh khoảng 10 phút rồi nung chảy bằng lò vi sóng nhé, sau đó cho vào hỗn hợp sữa chua trà xanh và khuấy cho các nguyên liệu hòa tan với nhau.

Phát cuồng với món sữa chua dẻo trà xanh ngon tuyệt cú mèo

Bước 2: Bạn cho hỗn hợp sữa chua trên vào các lọ thủy tinh hay hộp đựng nhé. Nhưng chú ý trước tiên bạn phải vệ sinh sạch sẽ các lọ nhé, bạn có thể luộc của nước sôi để đảm bảo lọ của mình không còn vi khuẩn bụi bẩn và đã sạch sẽ hoàn toàn nhé.

Phát cuồng với món sữa chua dẻo trà xanh ngon tuyệt cú mèo

Bước 3: Bạn có thể dùng nồi cơm điện hay các nồi có nắp kín và xếp sữa chua vào nồi nhé. Bạn đổ nước nóng 50-60 độ ngập 1/3 lọ sữa chua và phủ lên trên một lớp khăn sạch rồi đậy kín nồi trong khoảng thời gian từ 8 tiếng tới 10 tiếng để sữa chua lên men sau đó cho vào tủ lạnh nhé. Ngoài ra bạn cũng có thể cho sữa chua vào các hộp to và cắt ra thành miếng vừa ăn và trang trí cùng hoa quả cho thật bắt mắt và ngon miệng nhé.

Và đây là thành quả của chúng ta ạ, sữa chua dẻo trà xanh thơm và mát.

Phát cuồng với món sữa chua dẻo trà xanh ngon tuyệt cú mèo

Mùa hè đã sắp bắt đầu và chờ đợi chúng ta rồi ạ, còn chần chừ gì mà không vào bếp và chuẩn bị những món ăn tươi mát như vậy cho một mùa hè chứ. Chúc các bạn thành công nhé.

Trả lời