Mát lạnh với món chè bột báng ngon, hạ nhiệt cơn nóng

Một ngày mùa hè nóng nực sắp đến bạn muốn trổ tài chiêu đãi cả nhà món chè ngon, giải nhiệt nhưng bạn đang phân vân không biết nên làm loại chè gì. Thì bạn hãy thử làm món chè bột báng vừa lạ lại vừa thân quen này nhé đảm bảo sẽ mang lại cho gia đình bạn một khẩu vị mới đó. Chè bột báng có nguồn gốc từ đất nước Maylaysia nhưng lại rất ngon và hợp khẩu vị với người Việt. Món chè đơn giản mà hấp dẫn mà các bạn hay ăn ở tiệm này có thể tự nấu tại nhà đấy. Những món chè ngon không chỉ là món ăn vặt yêu thích của mọi người mà còn rất bổ dưỡng nữa đấy nhé. Thỉnh thoảng đổi vị cho cả gia đình với món chè ngon miệng này cũng thú vị lắm đó, càng ăn càng ghiền, ăn một lần là sẽ nhớ mãi cái hương vị bùi bùi hấp dẫn này. Cùng Lam kem 365 học cách nấu chè bột báng đơn giản, thơm ngon để chiêu đãi cả nhà thôi nào.

Mát lạnh với món chè bột báng ngon, hạ nhiệt cơn nóng

Cách nấu chè bột báng đơn giản mà ngon chiêu đãi cả nhà

Nguyên liệu

Bột báng khô                        200gr
Nước cốt dừa                        100ml
Đường                         120gr
Siro tạo màu
Lá dứa
Nước

Cách làm

Bước 1: Để thực hiện cách làm chè bột báng, đầu tiên bạn rửa sạch bột báng rồi cho vào trong nồi cùng với lá dứa, cho lá dứa làm cho món chè trở nên thơm ngon hơn hấp dẫn hơn nhiều đó nha.

Mát lạnh với món chè bột báng ngon, hạ nhiệt cơn nóng

Bước 2: Cho thêm nước vào rồi tiến hành đun sôi trong 15 phút, trong quá trình nấu bạn nhớ liên tục khuấy đều nhé. Nước dùng nên cho khoảng 350ml nước thôi nhé không nên cho quá nhiều hoặc quá ít sẽ làm mất đi hương vị nhé. Khi đun xong, bạn tắt bếp đi, lấy vung đậy nồi lại rồi để sang 1 bên khoảng 5 phút.
Bước 3: Bạn vớt lá dứa ra rồi đổ bột báng ra một chiếc rổ sạch cho ráo nước. Bạn rửa sạch phần bột báng này dưới vòi nước lạnh rồi cũng để cho ráo nước. Như thế bột báng sẽ không bị dính vào nhau nhìn đẹp mắt hơn.

Mát lạnh với món chè bột báng ngon, hạ nhiệt cơn nóng

Bước 4: Sử dụng thìa xúc bột báng ra các bát, ly, cốc hoặc khuôn hình con vật. Tiếp đó, bạn xếp chúng vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại. Bạn cũng có thể không cần tạo hình cũng được nhưng tạo hình sẽ khiến món chè trở nên lạ và hấp dẫn hơn nhiều đó.

Mát lạnh với món chè bột báng ngon, hạ nhiệt cơn nóng

Bước 5: Bước tiếp theo của cách nấu chè ngon này là bạn thực hiện làm phần siro tạo màu. Bạn cho nước cùng đường thốt nốt vào đun sôi lên. Cho thêm lá dứa nếu thích nhé. Bạn giảm nhiệt rồi đun ở mức lửa nhỏ đến khi nước đường sánh lại nha.

Mát lạnh với món chè bột báng ngon, hạ nhiệt cơn nóng

Vậy đã hoàn thành công đoạn nấu chè rồi, giờ thì thưởng thức thành phẩm thôi. Khi ăn, bạn cho bột báng nhẹ nhàng ra bát, lấy siro rưới lên rồi cho thêm nước cốt dừa vậy là oke.

Mát lạnh với món chè bột báng ngon, hạ nhiệt cơn nóng

Món chè bột báng được trình bày đẹp mắt, có mùi thơm đặc trưng là sự hòa quyện giữa mùi thơm nước cốt dừa, của hương lá dứa. Chỉ nhìn thôi là đã muốn ăn ngay rồi trông thật hấp dẫn phải không nào, vẫn là cách nấu như các món chè cơ bản khác nhưng sẽ đem lại cho gia đình bạn một món tráng miệng hoàn toàn mới lạ. Thật tuyệt phải không nào???

Chúc bạn làm thành công!!!!

Trả lời

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.