Lạ miệng với cách làm kem kiwi mát lạnh giải nhiệt

Hẳn các bạn đã nghe đến và nhìn thấy quả kiwi rất nhiều nhưng không phải ai cũng có cơ hội để thưởng thức phải không nào? Quả kiwi là một loại qủa tròn, vỏ ngoài màu nâu, bên trong ruột có hai loại: loại chúng ta vẫn thường thấy là ruột quả có màu xanh ngọc với hạt nhỏ màu đen xếp thành hình tròn ở giữa, còn một loại chúng ta ít thấy hơn nhưng cũng khá phổ biến ở nước ngoài đó là quả kiwi có ruột màu vàng chanh. Quả kiwi có rất nhiều tác dụng to lớn đối với sức khỏe của chúng ta như tăng cường hệ thống miễn dịch (nhờ có hàm lượng vitamin C cao cùng chất chống oxi hóa), cải thiện hệ tiêu hóa, giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể (nguồn chất xơ dồi dào),… Và còn gì tuyệt vời hơn nếu kết hợp loại quả này với món tráng miệng không thể thiếu của mùa hè là kem. Hôm nay lam kem 365 sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem kiwi nhé.

Nguyên liệu

Cách làm kem kiwi

Bước 1: Xay nhuyễn kiwi để riêng sang một âu

Bước 2: Sữa đặc, whipping cream cho vào cũng một âu khác, dùng máy đánh trứng đánh bông lên (nhấc que đánh lên kem không rơi xuống là được).

Bước 3: Dùng spatula trộn đều nhẹ tay phần kiwi đã xay nhuyễn bên trên vào âu kem

Bước 4: Cho hỗn hợp vào hộp kín hoặc khuôn làm kem, cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 8 tiếng

Một số lưu ý:

– Không thể thay whipping cream bằng topping cream

– Các bạn có thể trộn thêm một chút nước chanh vào phần kiwi xay nhuyễn rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ trước khi trộn vào cũng phần kem

– Nếu không mua được quả tươi các bạn có thể dùng sinh tố kiwi nhé

– Lượng sữa đặc trong công thức có thể thêm hoặc bớt tùy vào khẩu vị của bạn nhé

Thật đơn giản phải không nào các bạn ơi. Kiwi ngoài có lợi cho sức khỏe còn có tác dụng làm đẹp cho chị em phụ nữa nữa đấy như tác dụng giảm cân (nhờ vào lượng glycemic thấp và nhiều chất xơ) và làm đẹp da (nhờ vào phần vitamin E tự nhiên). Và một điều đặc biệt nữa là kiwi không ngấm thuốc trừ sâu, thuộc top 10 loại thực phẩm an toàn nhất thế giới. Nghe đến đây là chị em phụ nữ thích rồi phải không nào. Còn chờ gì nữa, vào bếp học cách làm kem kiwi đãi cả nhà thôi nào. Giữa thời buổi mà an toàn vệ sinh thực phẩm và nguồn dinh dưỡng là một vấn đề khó giải quyết có một món ăn vừa lạ mắt, vừa ngon miệng, vừa an toàn lại vô cùng tốt cho sức khỏe thì còn gì bằng.

Chúc các bạn thành công với món kem này nhé!