Học thêm món bánh Giáng sinh dạng kem mát ăn cực thích
Bàn tiệc Giáng sinh đầy ắp những món ăn ngon và hấp dẫn, nào là gà tây, salad, bánh ngọt đủ các thể loại luôn. Nhưng đôi khi một bữa tiệc nhiều món và nhiều món béo như thế lại khiến chúng ta dễ ngấy ngán. Chính vì thế lam kem 365 xin gợi ý bạn cách làm bánh Giáng sinh dạng kem mát lịm để tráng miệng sau bữa tiệc Giáng sinh sắp tới nhé! Chỉ thêm một món đơn giản này thôi nhưng sẽ khiến cả nhà bạn cảm thấy lạ miệng và thoải mái hơn đó!
Cách làm bánh Giáng sinh kem lạnh tráng miệng cực ngon
Nguyên liệu
| Lòng đỏ trứng gà | 2 |
| Đường | 80g |
| Sữa tươi không đường | 350ml |
| Vani | 1 muỗng cà phê |
| Whipping cream | 150ml |
| Lá gelatin | 5 (hoặc 8g bột gelatin) |
| Các loại trái cây theo mùa: xoài, dâu, kiwi, táo… |
Cách làm
Bước 1: Đầu tiên bạn bỏ lá gelatin vào chén nước lạnh rồi tiến hành ngâm trong thời gian 20-30 phút.
Bước 2: Tiếp theo, bạn cho whipping cream cho vào một chiếc tô sạch, thực hiện đánh khoảng 5 phút đến khi kem hơi sánh lại. Bạn chú ý không được đánh lâu vì sẽ khiế kem sẽ trở thành bơ và khi ăn sẽ có mùi.
Bước 3: Bây giờ bạn bỏ sữa vào nồi nấu ở mức lửa nhỏ. Chỉ cần đợi sữa nóng là bạn tắt bếp ngay chứ không cần sôi đâu nha! Bạn vớt lá gelatin cho vào hòa tan nhé.
Bước 4: Bạn cho trứng và đường vào trong âu, thực hiện đánh bông. Bạn cứ đánh đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt là được nha. Sau đó, bạn cho từ từ sữa ấm vào rồi đánh đều.
Bước 5: Cuối cùng bạn cho vani và kem whipping vào trộn chung cho thật đều nha.
Bạn vớt bỏ hết phần bột, trước khi cho hỗn hợp vào khuôn. Bạn cho khuôn kem vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng vài tiếng đồng hồ cho bánh đông lại.
Khi chuẩn bị ăn thì bạn úp bánh Giáng sinh dạng kem lạnh ra đĩa. Dùng trái cây tươi trang trí xung quanh bánh là xong.
Bánh Giáng sinh kem lạnh hứa hẹn sẽ là một trong những món tráng miệng tuyệt hảo trong mùa Giáng sinh năm nay đó! Vậy còn chần chừ gì nữa mà bạn không thêm ngay món mới lạ này vào thực đơn bữa tiệc Giáng sinh của gia đình nhỉ?
Bánh Giáng sinh kem lạnh mát mát, tươi ngon vị trái cây sẽ giúp mọi người cảm thấy ngon miệng và thư thái hơn sau khi thưởng thức tiệc đó! Một món ăn đơn giản như thế này thôi nhưng sẽ góp phần tạo nên thành công của bữa tiệc gia đình sum vầy. Một ý tưởng hoàn hảo phải không nào các bạn!
Chúc bạn thực hiện thành công món bánh Giáng sinh kem lạnh này!
