Giòn tan, mát lạnh với món kem ốc quế thơm ngon hấp dẫn như ngoài hàng

Kem ốc quế chắc hẳn chẳng còn xa lạ gì đối với các bạn phải không nào? Đặc biệt là các bạn trẻ bởi kem rất thơm ngon lại có mức giá vô cùng bình dân. Đối với Hà Nội, thì không thể không nhắc đến món kem ốc quế Tràng Tiền đã thu hút, hấp dẫn biết bao nhiêu người, chỉ cần đi ra tới Hồ Hoàn Kiếm thì  không thể không ghế qua quán kem Tràng Tiền siêu hot, ngon mà lại rất rẻ nữa. Nhưng giờ đây đâu cần phải đi đâu xa xôi, bạn cũng có thể tự tay ở nhà làm những que kem ốc quế thơm ngon hấp dẫn như ngoài hàng ở nhà. Hãy cùng lam kem 365 vào bếp, học cách làm kem ốc quế thơm ngon hấp dẫn như ngoài hàng nhé!!!

Nguyên liệu

Phần kem:

+ 250ml kem tươi

+ 2000ml sữa tươi không đường

+ 45g đường

+ 2 quả trứng gà

+ 100g dâu tây

+ 1 thỏi sôcôla

Phần ốc quế:

+ 50g bột mì

+ 30g bơ

+ 30 gam đường

Cách làm

Bước 1: Để thực hiện cách làm kem ốc quế ngon này, đầu tiên bạn tiến hành tách 2 lòng đỏ trứng gà vào nồi nhỏ, sau đó thêm đường rùi đánh bông lên, thêm sữa tươi và trộn cùng nữa nhé.

Bước 2: Sau đó mình đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, rồi cho kem tươi vào bát riêng. Đánh bông kem tươi lên rồi bạn đổ hỗn hợp trứng sữa vào cùng, trộn đều.

Bước 3: Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống rồi mình đem cho vào cối, xay nhuyễn. Sau đó cho dâu tây vào hỗn hợp trên. Bạn cũng có thể thay thế dây tây bằng bất cứ loại hoa quả nào thích nhé, ở đây mình sữ làm theo dâu tây.

Bước 4: Đánh bông hỗn hợp dâu tây và trứng sữa, tạo thành một hỗn hợp sóng sánh. Sau đó, đổ hỗn hợp vào khay, để trong tủ đá, cứ 3-4 tiếng đem ra đảo lên một lần. Đảo khoảng 2-3 lần là được. Vậy là đã hoàn thành phần kem rồi nhé.

Bước 5: Trong khi chờ đợi phần kem đông lại, mình có thể bắt tay vào làm ốc quế. Đem đun chảy bơ, sau đó cho đường vào khuấy đều. Sau đó cho bột mỳ vào trộn.

Bước 6: Trộn bột xong, đem đặt chảo lên bếp đun nóng. Khi chảo nóng rồi, đổ ít bột vào chảo, láng đều cho thật mỏng.

Bước 7: Đến khi bánh se mặt và còn mềm thì nhanh chóng cuộn lại thành hình phễu, lăn qua lăn lại vài cái cho xém vàng rồi bắc ra, để nguội, bánh đông lại thành cây ốc quế liền. Thế là bạn vừa hoàn thành xong phần ốc quế rồi, hay không nào?

Bước 8: Giờ xúc từng thìa kem vào cây ốc quế mới tạo. Nhìn hấp dẫn quá đi à, với cái thời tiết nắng nóng này thưởng thức một que kem ốc quế thì thật tuyệt biết bao xua tan đi cái nóng oi bức đầu mùa.

Những ngày rảnh rỗi, bạn có thể trổ tài để tạo ra những cây kem ốc quế ngộ nghĩnh như thế này để đãi cả nhà. Cho kem vào phần ốc quế mà bạn vừa mới làm để thưởng thức nhé. Tự tay mình làm nên những cây kem ốc quế đúng là có một cảm giác thật tuyệt vời phải không nào. Cùng chia sẻ với mọi người về cách làm món kem này nhé.

Nếu bạn không có thời gian có thể mua vỏ bánh quế sẵn, sẽ giúp bạn dễ dàng làm được những que kem ốc quế vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt nhé. Vỏ ốc quế được bán tại lam kem 365- nơi đến cuả những người yêu bánh nhé.

Sản phẩm bán tại lam kem 365: Vỏ ốc quế

Chúc các bạn thực hiện thành công!!!