Cách làm thạch nho sữa hai lớp ăn ngon không chớp mắt

Thạch nho sữa hai lớp cực ngon mắt, ngon miệng. Học cách làm thạch nho sữa mát lạnh, ăn là mê này cùng Lam kem 365 các bạn nhé!

Cách làm thạch nho sữa hai lớp ăn ngon không chớp mắt



Nguyên liệu



Làm lớp thạch nho

Nước ép nho                   500ml
Gelatin                   30g
Nước                   200ml
Nho                   một vài quả

Làm lớp thạch sữa

Sữa tươi                       500ml
Gelatin                       30g
Nước                       200ml

Cách làm

Bước 1: Để thực hiện cách làm thạch nho sữa này, đầu tiên bạn hòa nước nho với nước sôi để nguội trong một chiếc nồi nha. Bạn vặn bếp ở mức lửa vừa phải, hâm nóng lên. Cho thêm gelatin vào và khuấy đều cho gelatin tan hết nha.

Bạn đổ hỗn hợp nước nho và gelatin vào hộp, cho thêm vài quả nho tươi. Đặt vào trong tủ lạnh cho đến khi đông lại thành thạch, khoảng 2 tiếng đồng hồ.

Cách làm thạch nho sữa hai lớp ăn ngon không chớp mắt

Bước 2: Bạn tiếp tục hòa sữa tươi với nước, vặn lửa nhỏ đun khoảng 60°C, cho thêm gelatin vào đảo đều tay cho tan hết nha. Tuyệt đối không đun sôi hỗn hợp. Khi gelatin tan hết tắt bếp, bạn để sữa nguội khoảng 15 phút nha.

Tiếp theo, bạn lấy hộp thạch nho trong tủ lạnh ra, đổ sữa lên trên. Bảo quản tiếp thạch trong tủ lạnh cho lớp thạch sữa đông lại, mất khoảng 2 tiếng đồng hồ nha.

Đến khi thạch đã đông lại thì bạn lấy dao khía quanh 4 góc để lấy thạch ra, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm thạch nho sữa hai lớp ăn ngon không chớp mắt

Cách làm thạch nho sữa hai lớp ăn ngon không chớp mắt

Món thạch nho sữa 2 lớp với lớp trên màu đỏ rượu vang bắt mắt, lớp dưới phủ màu trắng của sữa khiến món ăn vặt càng phần hấp dẫn hơn nhiều.

Chúc bạn thành công với cách làm thạch nho sữa hai lớp!

Trả lời