Cách làm thạch hình trứng từ xoài bé ăn hoài vẫn thích
Ngày cuối tuần rảnh rỗi, mẹ hãy tranh thủ vào bếp thực hiện cách làm thạch hình trứng từ xoài xinh yêu mà Lam kem 365 giới thiệu cho bé nhé! Thạch hình trứng từ xoài vừa ngon vừa bắt mắt chắc chắn bé sẽ thích lắm đấy.
Nguyên liệu
Cho phần lòng đỏ trứng gà:
| Xoài | 1 trái (lấy thịt xoài xay nhuyễn) |
| Bột rau câu | 4 g |
| Nước | 150 ml |
| Đường | 30 g |
Cho phần lòng trắng:
| Nước cốt dừa | 200ml |
| Bột rau câu | 5 g |
| Đường | 100 g |
Cách làm
Bước 1: Để thực hiện cách làm thạch hình trứng từ xoài này, đầu tiên bạn tiến hành làm phần lòng đỏ trước nha.
Bạn lấy một chiếc nồi sạch cho nước, đường và bột rau câu vào và nấu ở mức lửa vừa. Đến khi thấy đường tan, rau câu trở nên trong veo, bạn cho xoài xay nhuyễn vào hòa chung rồi tắt bếp đi.
Bạn đổ rau phần rau câu xoài này ra cái chén nhỏ hoặc khuôn muffin cỡ nhỏ.
Bước 2: Bây giờ bạn đi làm phần lòng trắng trứng.
Bạn cho bột rau câu, đường, nước cốt dừa vào nồi rồi bắc lên bếp nấu 10 phút đến khi rau câu trong thì tắt bếp đi. Trong quá trình nấu, bạn chú ý khuấy đều theo một hướng nha.
Bước 3: Cho phần rau câu dừa ra khuôn to hoặc chén. Đợi rau câu dừa hơi đông lại thì bạn lấy lòng đỏ rau câu xoài cho lên mặt rau câu dừa. Đặt khuôn thạch vào trong ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 giờ đồng hồ để thạch đông cứng lại là bạn đã hoàn thành xong cách làm thạch hình trứng từ xoài này rồi.
Chúc các bạn thành công cách làm thạch hình trứng từ xoài!
