Cách làm kem Sorbet dâu tây mát lạnh xua tan cơn nóng mùa hè
“Sorbet” theo bạn hiểu là gì? Sorbet là kem không béo, cụ thể là không có trứng, kem tươi hay sữa.. thành phần chủ đạo của sorbet là hoa quả, nước và đường, mật ong… Những nguyên liệu bạn sử dụng thường ngày và rất tốt cho sức khỏe của mọi người. Với quả dâu tây vừa xinh vừa giàu vitamin, lại hỗ trợ làm đẹp da, món kem sorbet dâu tây tự làm tại nhà sẽ như một người trợ thủ đa năng đầy quyến rũ giúp chúng ta xua đi cái hanh nóng ngày hè mà lại vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Cùng lam kem 365 học cách làm kem sorbet dâu tây thơm ngon, mát lạnh xua tan cơn nóng mùa hè nào.
Cách làm kem Sorbet dâu tây mát lạnh xua tan cơn nóng hè
Nguyên liệu
200 gram dâu tây tươi
100ml sữa chua nguyên chất không đường
1 thìa đường
Chanh 1 quả
Mật ong
Cách làm
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch dây tây, bỏ núm, sau đó bổ làm đôi hoặc bốn miếng nhỏ. Bạn cũng có thể chọn hoa quả khác để làm như cam, chanh leo, xoài…Tùy vào khẩu vị và thứ hoa quả bạn yêu thích nha ở đây mình dùng dâu tây loại quả yêu thích của mình.
Bước 2: Vắt lấy nước cốt chanh, pha cùng 50ml nước sạch và 80ml mật ong, khuấy đều. Tiếp theo, bạn trộn dây tây với đường và mật ong rồi cho vào tủ lạnh khoảng 20 phút. Để hỗn hợp ngấm đều nhé.
Bước 3: Cho sữa chua, dây tây với đường và mật ong vào máy xay, xay cho nhuyễn ra để tạo thành một hỗn hợp kem mịn.
Bước 4: Rót hỗn hợp dâu tây vào khuôn/ly, bọc kín và để đông lạnh ít nhất 6 tiếng trước khi dùng. Lưu ý, cứ sau khoảng 30 phút bạn nên xem lại kem nếu kem bị đóng đá thì bạn dùng phớt hoặc thìa đảo đều kem lên để khi ăn kem sẽ mềm và mịn hơn nhé.
Vậy là đã xong món kem sorbet thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi và giải nhiệt cơn khát đơn giản ngay tại nhà rồi. Kem sẽ mềm, mịn có mùi thơm ngào ngạt của dâu tây và mật ong.
Kem sorbet trái cây tươi ngày càng được ưa chuộng hơn, bởi vị hoa quả tươi vẫn còn rõ rệt trong kem và đặc biệt là không gây ngán, bạn có thể thay dâu tây bằng các loại quả bạn yêu thích nha.
Chúc bạn thành công!!!
