Cách làm chè khúc bạch hoa quả siêu hấp dẫn

Một chút biến tấu với chè khúc bạch tạo thêm phần hấp dẫn cho mùa hè này nhé. Chè khúc bạch hoa quả thanh mát, ăn không quá ngọt nên không dễ bị ngán, rất tốt cho sức khỏe. Cùng Lam kem 365 thực hiện ngay thôi nào.

• Thạch dưa hấu thơm mát đón hè !
• Pudding sữa dâu món ngon cho bé yêu nhà bạn
• Nấu chè đậu đen siêu nhanh nhừ bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu

Cách làm chè khúc bạch hoa quả

Bước 1: Ngâm gelatine vào nước lạnh.

Bước 2: Cho sữa tươi, kem tươi cùng 50g đường vào 1 cái nồi, đun nóng hỗn hợp sữa (không đun sôi nhé) thấy quanh thành nồi lăn tăn bọt khí là được. Tắt bếp và cho gelatine đã ngâm mềm vắt ráo nước vào, quấy đều cho tan gelatine.

Bước 3: Đổ hỗn hợp ra khuôn để nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 3-4 tiếng cho hỗn hợp đông lại. Là chúng ta đã có phần khúc bạch rồi đấy

Bước 4: Rang vàng hạnh nhân bằng cách cho vào chảo và rang ở nhiệt độ vừa, khi thấy hạnh nhân vàng là được.

Chú ý: rang như rang lạc không để lửa quá to sẽ khiến hạnh nhân bị cháy.

Bước 6: Dâu tây, thanh long thái thành miếng vừa ăn. Mít xé thành sợi.

Bước 5: Đun sôi 500ml nước cùng số đường còn lại. Khi nước đường sôi thì thả tất quả hoa quả đã sơ chế ở trên vào đảo đều và tắt bếp.

Lưu ý: nếu ăn ngọt hơn thì các bạn cho thêm đường và có thể đun nước đường bằng đường phèn thì nước sẽ ngọt dịu hơn đấy.

Khi dùng, bạn múc khúc bạch ra một cái bát, thêm hoa quả, rắc lên 1 ít hạnh nhân thái lát đã rang và rưới nước đường vào là các bạn đã có món chè khúc bạch trái cây để thưởng thức rồi.

Chè khúc bạch hoa quả là một món giải nhiệt đơn giản mà các bạn hoàn toàn có thể làm được tại gia đình. Vị bùi bùi, thơm nhẹ của hạnh nhân, vị béo béo của khúc bạch cùng những miếng hoa quả tươi mọng dịu ngọt sẽ quyến rũ bất kì ai thưởng thức. Chúc các bạn thành công với món chè khúc bạch trái cây này nhé.